Batatas Crijientes Especiadas
Ingredientes
2 batatas o patatas americanas de tamaño mediano
30-40 g (3-4 cucharadas) de aceite de coco virgen
canela en polvo
1 cucharadita Romero picado
1 cucharadita de hojas de tomillo
Sal Rosa del Himalaya
Preparación
Pelar las batatas y cortar en rodajas de unos 2-3 mm.
En un tazón mezclar la mitad del aceite de coco con el Romero y el tomillo.
Rociar las batatas con el aceite de coco con hierbas por ambos lados y espolvorear con una pizca de sal la parte superior.
Organizar las rebanadas de batata encima de una hoja de papel de hornear, cocinar en el horno a 180 ° C durante 10 minutos o hasta que estén dorados, girar las rebanadas y cocinar otros 5 minutos del otro lado.
Dejar enfriar y servir.
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